La V Mostra Internacional de Patisseria de San Vicent dels Horts ha premiado con la Fava d´Or 2022 en su categoría de pastelería innovadora el proyecto Origin Bean to Bar Lleida de nuestro socio Ivan Pascual. La Fava d´Or es un galardón por el que competían las 50 mejores pastelerías de Cataluña, designadas también por …
Tres de nuestras marcas premiadas en la edición mediterránea de los International Chocolate Awards
Los International Chocolate Awards han anunciado los premios de su concurso regional Italia/Mediterráneo. Tres de las marcas de nuestra asociación, ya premiadas en anteriores ediciones, han conseguido alzarse nuevamente con varios galardones. Joan Baixas ha revalidado el oro que ya consiguiera en la pasada edición mundial en la categoría de tabletas de chocolate con leche …
Madrid International Pastry premia la trayectoria chocolatera de Juan Ángel Rodrigálvarez
En su última jornada el foro Madrid International Pastry, celebrado en el marco de Madrid Fusión, ha premiado la trayectoria chocolatera de Juan Ángel Rodrigálvarez. Su trayectoria comenzó a los 15 años como pastelero, pero siempre ha confesado que su gran pasión ha sido y sigue siendo el chocolate. “Desde que tengo uso de razón …
Premios mundiales en los International Chocolate Awards para tres marcas de nuestra asociación
Cuatro de las marcas integrantes de nuestra Asociación Bean to Bar España han obtenido varios premios en los International Chocolate Awards (ICA) 2020-2021. En concreto, Maychoco ha obtenido un Oro Mundial y un Premio Especial; Joan Baixas se ha alzado con otro de los Oros Mundiales y un Premio Especial, Utopick se ha hecho con …
