¿Es el chocolate uno de los alimentos más injustamente valorados? Por supuesto, nosotros tenemos nuestra respuesta clara. Pero serás tú al finalizar este artículo cuando saques tus propias conclusiones. Para ello, vamos a demostrarte como el chocolate es uno de los alimentos más denostados e injustamente tratados. De hecho, en el imaginario colectivo el chocolate …
Información chocolate bean to bar
El Chocolate Bean to Bar: mucho más que un chocolate
El chocolate bean to bar es muy diferente al chocolate industrial que conoces. Parece una obviedad, pero no lo es. Las diferencias a las que nos referimos van más allá de las que, en mayor o menor medida, ya sabes: el proceso de elaboración, la calidad, las propiedades organolépticas del chocolate, etc… La distinción entre …
Significado del Chocolate Bean to Bar
Para llegar a apreciar y amar el chocolate bean to bar como se merece, primero debes conocerlo. Quizás te resulte familiar este término, chocolate del haba a la tableta, o bean to bar en inglés. Pero, ¿sabes qué es el chocolate bean to bar?, ¿qué significa?, ¿qué lo diferencia de los demás chocolates? Nosotros, desde …