2021

Los International Chocolate Awards han anunciado los premios de su concurso regional Italia/Mediterráneo. Tres de las marcas de nuestra asociación, ya premiadas en anteriores ediciones, han conseguido alzarse nuevamente con varios galardones. Joan Baixas ha revalidado el oro que ya consiguiera en la pasada edición mundial en la categoría de tabletas de chocolate con leche …

Rafa Gorrotxategi se ha alzado con el 2º premio del concurso Circa World Best Caramel. La final se ha celebrado en el foro Madrid International Pastry, desarrollado en el marco de Madrid Fusión. Relaciones tolosarra ha presentado a concurso un caramelo de fruta de la pasión y piñón nacional caramelizado con manteca de cacao y …

En su última jornada el foro Madrid International Pastry, celebrado en el marco de Madrid Fusión, ha premiado la trayectoria chocolatera de Juan Ángel Rodrigálvarez. Su trayectoria comenzó a los 15 años como pastelero, pero siempre ha confesado que su gran pasión ha sido y sigue siendo el chocolate. “Desde que tengo uso de razón …

Cuatro de las marcas integrantes de nuestra Asociación Bean to Bar España han obtenido varios premios en los International Chocolate Awards (ICA) 2020-2021. En concreto, Maychoco ha obtenido un Oro Mundial y un Premio Especial; Joan Baixas se ha alzado con otro de los Oros Mundiales y un Premio Especial, Utopick se ha hecho con …